spadellati mentali e ricette criminali

piatto con piantaggine uova e pane Se pensi che la piantaggine sia solo quella roba verde che calpesti tra un panino e una sigaretta… allora sì, sei fuori strada. E non ti sto giudicando: ti sto avvisando. Perché la piantaggine , detta anche Plantago , è una delle piante selvatiche più sottovalutate della storia. Cresce ovunque, letteralmente ovunque: tra i sanpietrini, sui marciapiedi crepati, nei prati abbandonati. Non ha bisogno di acqua, concime o cure Instagrammabili. Eppure, se sai come usarla, diventa protagonista di piatti che ti fanno dimenticare il frigo pieno. E no, non serve un robot da cucina da 900 euro né ingredienti “rari” che devi ordinare online. Serve solo un po’ di coraggio, due mani pulite e un minimo di rispetto per quello che la natura ti offre gratis. Quindi basta scuse. Basta ignoranza. Basta gente che mangia insalatone costose senza sapere che fuori dalla finestra c’è la cena perfetta. Oggi ti insegno a usare la piantaggine. In quattro modi diversi. Tutti buon...

  pianta in fiore del tarassaco Allora, ascoltate bene, gastrofighetti e finti chef da tastiera: il tarassaco non è un’erbaccia, è una bomba nucleare di gusto. Solo che voi siete troppo occupati a fare i fighi col pepe del Madagascar e le microverdure da 12 euro a foglia. Intanto nei campi cresce gratis ‘sta pianta che spacca tutto — detox, amara al punto giusto, più tosta di uno chef dopo 12 ore in cucina senza sigaretta.  In questo articolo vi ficco in testa 4 ricette col tarassaco che vi faranno rivalutare ogni prato che avete snobbato finora Descrizione: Foglie lanceolate, fiori gialli. Cresce ovunque.  Raccolta: Primavera-autunno (foglie e fiori).  Uso: Insalate, frittelle, vino.  Curiosità: Le radici tostate sostituiscono il caffè. Ricordate di raccogliere il tarassaco lontano da strade trafficate e aree inquinate e solo foglie giovani, pulire accuratamente le piante prima dell'utilizzo Gustate con moderazione, specialmente se avete problemi di stomaco. ...

   L’ortica, meglio cucinarla o usarla per pulirsi il sedere? Sì, parliamo proprio di quella pianta che da millenni pone l’uomo davanti a questa domanda, meglio usarla per pulirsi il sedere o mangiarla ?…( magari prima di averla usata per pulirsi, valuta altre foglie per pulirti)…. Se la usi al posto della carta igienica sarai una persona irrequieta, prenditi qualche minuto per scoprire 4 ricette con l’ortica. Ovviamente dovete raccoglierla con criterio (e coi guanti, che non voglio lamentele), sbollentarla nel modo giusto, e non improvvisare, perché anche se è un’erba umile, l’ortica in cucina non perdona chi la tratta da contorno. In queste ricette c’è tutto: sapore, nutrimento, e quel tocco ruvido che piace a chi non ha paura di sporcarsi le mani per mangiare bene. E adesso vi porto dritti su quattro piatti con l’ortica, che se li sbagli è solo colpa tua Raccolta: Primavera-estate (foglie giovani).  Uso: Minestre, pesto, tisane.  Curiosità: Le fibre dell’ortica ve...